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ニチレイ「シェフズバランス」

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ニチレイさんがやっている健康食の宅配で、有名店が監修したバランス食「シェフズバランス」というシリーズがあり、ダイエット食なのに美味しい、という冷凍宅配をやっています。

今回、シェフズバランスの新橋亭田中喬シェフの監修した花椒麻婆豆腐(ホアジャオマーボードーフ)セットをいただく機会があったのでレビューします。

ニチレイ シェフズバランス

ニチレイ シェフズバランス

おかず3品でたった300kcal。ご飯は別売りなので、ご家庭の炊飯器でご飯だけ用意するのも良いかもしれませんね。右はニチレイさんで売っている黒米です。

シェフズバランス 箱

シェフズバランス 箱

中はおかずごとにケースが分かれているんですが、解凍は箱のまま蓋をした状態でレンジにかけます。

シェフズバランス

シェフズバランス

副菜:芝麻棒々鶏絲(チーマーバンバンジースー)、彩りピーマンときのこのクリーム煮

黒米入りご飯

黒米入りご飯

チーマーバンバジースーが美味しかったですよ。クリーム煮は生クリームアレルギー考慮して一口だけの試食で留めましたが、濃厚な感じがちゃんとするのが低カロリー食とは思えない感じでした。

こういう健康食って、塩分や脂肪分を控えるので物足りない味になりがちなイメージがありますが、
これは麻婆豆腐もちゃんと花山椒のパンチがあって美味しいし、コクもちゃんとあって低カロリー食のイメージは全くないのが良いと思います。

強いて言うなら、箱のままレンジにかけるので、おかずの火の通り具合が分かりづらく、レンジの火の入り方に偏りが生まれやすいところでしょうか・・。

個人的には、箱から出してそれぞれの熱の掛かり方をチェックできる加熱にした方が良いかなと思います。

あと、ダイエット食の新説で、定期的なペースで低カロリー食を入れると毎日の節制をするよりもダイエット効果が高いというエビデンスが取れたそうです。

私も、節制するのは1週間に1日、1食〜2食程度にするのが一番精神的にも良いと思ってるので、美味しい物を我慢したくない方は曜日を決めて少しだけ節制してみると効果が高いかもしれません。

あくまでも新説で全ての方に効果があるかは分かりませんが・・て結構信用出来る理論かなと思います。ご参考まで。

ニチレイフーズの冷凍宅配食、
ニチレイフーズダイレクトのWEBサイトはこちら


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