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「 キッチングッズ 」 一覧

月兎印　バット

月兎印　バット

2019/02/24 | キッチングッズ

家のキッチングッズ、最近あまり新調していなかったんですが・・ 第二子出産前に収納を見直したり要らないものを処分していたら、「そういえばホーローのバット買おうとしていたんだった」と唐突に思い出し

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食器との出会い

食器との出会い

2018/05/01 | キッチングッズ, 目黒　白金 , ,

ゴールデンウィーク、各地で陶器市が開催されてますね（羨望）。 2年前益子に行ったきりで、器との出会いが足りていなかったんですが・・ 行ってきました、目黒通りのGaRAKUTA市。 http:

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日本の器たち

2017/11/30 | キッチンのこと, キッチングッズ, 食のコラム , , ,

先日のフードコーディネーター協会、プロ技セミナーに参加した際に、 雑誌『栄養と料理』の元編集長、三保谷智子先生が紹介していたこの本。 食具の小さなミュウジアム 日本の器や窯元が好きなので読みたく

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京都「有次」で買い物

京都「有次」で買い物

2017/06/23 | キッチングッズ, 商品レビュー , , ,

京都「有次（ありつぐ）」さんと言えば、料理好きの方には割と知られている、京都老舗の有名な刃物屋さんです。もともと京都御所御用達の鍛冶からの伝統なんだとか。包丁は髙島屋さんに扱いがあるので、ご存じの方も

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バーミックスを購入

バーミックスを購入

2016/03/18 | キッチングッズ, 離乳食

離乳食にハンドブレンダーを使っていますが、すりつぶしと裏ごしがスイッチ入れて20秒で完了するのはやっぱり良いですね。ハンドブレンダーなら洗い物も増えないし。 ３〜４日分を作って冷凍し、温め直して

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ハンドブレンダー 選び方 コードレス編

2016/02/26 | キッチングッズ, 離乳食

ハンドブレンダーの選び方、コードレス編です。 前回の離乳食編はこちらをご参考まで。 キッチンの中を自由に動ける点で、コードレスはとても便利です。「鍋に直接入れて使える！」という点や「日常のお手入れは

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離乳食 ハンドブレンダー 選び方

離乳食 ハンドブレンダー 選び方

2016/02/18 | キッチングッズ, 離乳食

離乳食を始めるので、ハンドブレンダーを購入します。ところが、このハンドブレンダーが非常に選びづらい。色んな種類が売っていて、その人がハンドブレンダーの主な役割を何にするかで選び方が違うのが複雑かなと思

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ジェンガラケラミック

ジェンガラケラミック

2015/01/10 | キッチングッズ

バリ島の目的地で優先順位の高かった『ジェンガラケラミック』 もともとはバリに外資系高級ホテルが参入した1970年代に、ホテルの食器として使われるために出来たアジアン・モダンの食器ブランドです。 自

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長谷園のプチ鍋

長谷園のプチ鍋

2014/11/06 | キッチングッズ , , ,

蓋付きのお椀が欲しくて色々探していたんですが、 いざ買おうと思ったらありきたりのものじゃつまらないなーと思って買えない・・ということが続き、 料理教室で習った椀ものも、家に帰ったら蓋無しのお椀

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南部鉄器がやってきた

南部鉄器がやってきた

2014/10/07 | キッチングッズ

日本が世界に誇る伝統工芸品は沢山ありますが、その中でも最近洋風にアレンジされたり海外の人がお土産にこぞって買って行く「南部鉄器」。 もともとは京都の釜師を盛岡に招いて茶の湯の釜を作らせたところがルー

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昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

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