よしこキッチン
幸せなキッチンをテーマに活動するフードコーディネーター田中よしこが書く、正しい食の知識がつくブログ
2014/06/07 | レシピ, 本日の食卓 レシピ, 健康, 和食, 梅煮, 鰯の梅煮
魚のリクエストが出たので、栄養価の高いイワシ。 骨ごと食べられる煮物にして美味しくいただきます。 鰯は鮮度が命、ですが、下処理をして煮てしまえば臭みが無くなります。 コツも特になく簡単にお店
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昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。
最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました
「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの
グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ
日々に忙殺されて過ごしていると、季節のことをつい忘れがちですが・・
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