*

「 ミシュラン 」 一覧

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミシュラン3つ星を維持し続け、常に進化を続けているという日本が誇るフランス料理の名店、あのカンテサンスです。 白金台から移転して、

続きを見る

広尾一会で結婚記念日

結婚記念日、クリスマスシーズンと被っていた上に日曜日だったので、お店探しに苦労しました。 が、広尾 一会(ひろお いちえ)さんの予約が取れました。 店内は14席のみという小さなお店、予約は1日3組

続きを見る

パリ「Epicure」3

エピキュールの記事、最終話です。 Epicure記事 第1弾 Epicure記事 第2弾 これで最後、と名残惜しくも期待していたデザート(デセール)が到着しました。 エピキュール デセー

続きを見る

パリ「Epicure」2

前回は、エピキュールの予約が取れた!そしてアミューズが来た! という、レストランのレビューがほとんど始まっていないところで終わりました。 Epicureの前回記事はこちら それでは、実際の料

続きを見る

パリ「Epicure」

世界の食通が集まるパリで「食通」という名前を名乗る、予約の取れないレストラン。実は数年前までレストラン名が無くホテル名で呼ばれていたというホテルのレストランです。 エピキュール(Epicure)は、

続きを見る

中目黒「クオーレ アズーロ」

有名店なので、私が紹介する今更感はありますが・・ フラッと覗いて席が空いていたら入る・・というご近所イタリアン。とってもおススメ。 2014年版の「東京最高のレストラン」と「ミシュランガイド」のビ

続きを見る

代官山「メゾン ポール・ボキューズ」

代官山のメゾン ポール・ボキューズでディナー。素晴らしい時間を過ごしました。 ポール・ボキューズといえば、フランスではミシュランの最多連続星獲得。 ポール・ボキューズの日本は、ひらまつ

続きを見る

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

月兎印 バット

家のキッチングッズ、最近あまり新調していなかったんですが・・

フードコーディネーター協会 研修会

昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑