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武蔵小山「フェルム ド レギューム」

武蔵小山にオーガニック野菜が食べ放題、そして子連れ利用者も多いフレンチビストロがあります。 フェルム ド レギュームさん。実は、何度かいっぱいで入れなかったので、これ以上人気になってしまったらも

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表参道「たまな食堂」

表参道エリアはオーガニック野菜が食べられるお店がたくさんありますが・・ その中でも、毎回来るたびに 「身体の中が綺麗になったかも」 と思うのが、たまな食堂さん。 知る人ぞ知る横道にある立地

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武蔵小山「ナポリピッツア ピッツェリア ラ ロッサ」

武蔵小山周辺はピッツェリアが豊富なエリアですが・・ その中でも人気のピッツェリア「la Rossa ラ ロッサ」さん。 駅からは少し離れた場所にありますが、子供を遊ばせるのにオススメの林試の森公園

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1級フードコーディネーター試験受験の進捗

こんにちは。 2級フードコーディネーターの田中よしこです。 ということで、現在1級フードコーディネーター試験を受験中です。 2級(2016年3月時点で全国1250人程度)を取得した時に、『一

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筑前煮のレシピ

2016/11/09 | レシピ, 本日の食卓

寒い季節に食べたくなる筑前煮。 定番料理ですが、美味しく作れると料理がワンランク上がった気分に。作り置きもできるしヘルシーなので、覚えておくと便利です。 筑前煮[/caption] ◼︎材料(

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根菜入り鳥味噌

個人的に鳥味噌が好きです。 牛肉や豚肉を使った肉味噌よりも、鳥味噌派。そして手作り派。 一度作れば冷蔵庫で1週間保存がききます。 夏は冷奴に、冬は湯豆腐に乗せて食べたり、風呂ふき大根にも合い

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離乳食と幼児食について

離乳食や幼児食の講座を開いているフードコーディネーターもいるので、私もたまに「離乳食の知識があるっていいなぁ」と言われるんですが、 離乳食や幼児食って、難しく考えない方がいいですよーと、言ってます。

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武蔵小山「ラ トリプレッタ」

武蔵小山はピザ激選区らしいです。 その中でも、行列ができるピッツェリアの「ラ トリプレッタ」さん。駅からも近くランチ時には並ばないとなかなか入ることができないお店です。 この日もランチで行って

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乳児に湯ざましが必要ない理由

子供が産まれると初めて向き合う「離乳食」や「子供の栄養」。 今と昔では事情が異なるので、自分の親世代の習慣が通じなかったりすることも多く、母親を悩ませます。 自分が育児に携わってみて、これは発

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自由が丘「BAKE」 チーズタルト

自由が丘に行くと、どのスイーツを買って帰ろうかの選択肢が多いです。 駅すぐのBAKEさんは休日は並んでいることが多いのですが、 平日の朝なんかは結構すんなりチーズタルトが買える。 という

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料理について

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家のキッチングッズ、最近あまり新調していなかったんですが・・

フードコーディネーター協会 研修会

昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

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北品川「カンテサンス」

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