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オトナのフランス菓子「オーボンヴュータン」

フードコーディネーター1級のお祝いに、夫がオーボンヴュータンに付き合ってくれました。 オーボンヴュータン 生菓子[/caption] 尾山台という住宅立地なので、子連れで行っても嫌がられないお店

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フードコーディネーター1級試験

先日受験した、フードコーディネーター1級の試験結果が返ってきました。 試験内容が難しく、かなり時間の必要な課題が出たので、試験中は家族に迷惑をかけつつ、たくさん協力してもらいながら何とか試験を終

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奥出雲 仁多米

先日、仁多米をいただきました。 最近の我が家ですが、ブランド米ほとんど食べていなくて・・ というのも、雑穀と一緒に炊いてしまうので美味しいお米だと雑穀の水加減と合わないことが多いんですよね。。

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自由が丘「FLIPPER’S」

自由が丘の遊歩道にあるジャーナルスタンダード3階、以前jsパンケーキカフェだった場所が、「FLIPPER'S」というお店にリニューアルしました。 フォークで切れるという柔らかい「奇跡のパンケーキ

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武蔵小山「フェルム ド レギューム」

武蔵小山にオーガニック野菜が食べ放題、そして子連れ利用者も多いフレンチビストロがあります。 フェルム ド レギュームさん。実は、何度かいっぱいで入れなかったので、これ以上人気になってしまったらも

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表参道「たまな食堂」

表参道エリアはオーガニック野菜が食べられるお店がたくさんありますが・・ その中でも、毎回来るたびに 「身体の中が綺麗になったかも」 と思うのが、たまな食堂さん。 知る人ぞ知る横道にある立地

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武蔵小山「ナポリピッツア ピッツェリア ラ ロッサ」

武蔵小山周辺はピッツェリアが豊富なエリアですが・・ その中でも人気のピッツェリア「la Rossa ラ ロッサ」さん。 駅からは少し離れた場所にありますが、子供を遊ばせるのにオススメの林試の森公園

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1級フードコーディネーター試験受験の進捗

こんにちは。 2級フードコーディネーターの田中よしこです。 ということで、現在1級フードコーディネーター試験を受験中です。 2級(2016年3月時点で全国1250人程度)を取得した時に、『一

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筑前煮のレシピ

2016/11/09 | レシピ, 本日の食卓

寒い季節に食べたくなる筑前煮。 定番料理ですが、美味しく作れると料理がワンランク上がった気分に。作り置きもできるしヘルシーなので、覚えておくと便利です。 筑前煮[/caption] ◼︎材料(

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根菜入り鳥味噌

個人的に鳥味噌が好きです。 牛肉や豚肉を使った肉味噌よりも、鳥味噌派。そして手作り派。 一度作れば冷蔵庫で1週間保存がききます。 夏は冷奴に、冬は湯豆腐に乗せて食べたり、風呂ふき大根にも合い

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祇園「THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO」

法事で京都に行ってきましたが、ディナーはTHE SODOH(ソウドウ)

自由が丘「クラゲストア」

自由が丘でカジュアルにフレンチが食べられるお店として有名な「クラゲスト

目黒「ハングリーヘブン」

久しぶりに目黒のハングリーヘブンでランチ。 平日ランチで来て以来

京都「有次」で買い物

京都「有次(ありつぐ)」さんと言えば、料理好きの方には割と知られている

渋谷「バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ」

渋谷でランチ、ということになったら、オススメのお店「バカリ・ダ・ポルタ

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