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中目黒「コロッセオ」

五反田のロマーノが好きなので、同じ系列のコロッセオ中目黒に行ってみました。 グルメSNSの口コミではコロッセオのランチがとても人気みたいですね。 ですが、利用したのは夜だったんですが・・ そ

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びすとろUOKIN五反田店

五反田で特に予約が取れないお店、びすとろUOKINの予約が取れました。 いつも行きたいと思ったときは直前過ぎて予約が取れないので、早め予約でどんな予定より優先させて食事会。 ここに来たら頼んで

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市販の乾麺で鶏蕎麦

鶏蕎麦と小鉢[/caption] 蕎麦が好きで、それ以上に出汁が好きです。 基本的に料理用に一番出汁を取って常備していますが、 蕎麦の場合はイワシやサバの削り節から取った出汁なんかを使うと

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オリジナルTシャツ

2014/04/26 | オリジナル

よしこキッチンT[/caption] イベント用にスタッフTシャツを制作。 1日カフェの時にスタッフで着用しました。 デザインは企業のデザインを色々手がけている後輩デザイナーに(Tシャツ選

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STAUBがやってきた!

ストウブ[/caption] STAUBをいただきました。 ずっと気になってはいたけど、お店見たときの重さと値段で 足踏みしていたキッチングッズ。 ビストロ系のお店に行くと、STAU

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帝国ホテル「ラ ブラスリー」

帝国ホテル地下一階の「ラ ブラスリー」でランチしてきました。 ランチコースは前菜とスープ、パン、メイン、デザートで5,000円です。 前菜は小柱とケーパーのマリネ。 ラ ブラスリーの前

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代官山「メゾン ポール・ボキューズ」

代官山のメゾン ポール・ボキューズでディナー。素晴らしい時間を過ごしました。 ポール・ボキューズといえば、フランスではミシュランの最多連続星獲得。 ポール・ボキューズの日本は、ひらまつ

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料理について

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最近の投稿

月兎印 バット

家のキッチングッズ、最近あまり新調していなかったんですが・・

フードコーディネーター協会 研修会

昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ

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