*

中目黒「芙蓉庵」

定期的に蕎麦を食べたくなる夏の時期。中目黒の駅から近いGTタワーの中にある芙蓉庵さんへ。
飲食店のある2階への階段がちょっと分かりにくいので知らないと行けないのですが、美味しい手打ち蕎麦が食べられます。

夏におススメのぶっかけ田舎蕎麦。十割蕎麦か二八蕎麦かは書いていなかったのですが、十割にしてはなめらかな麺だったと思います。

芙蓉庵 ぶっかけそば

芙蓉庵 ぶっかけそば

汁がおいしい、ぶっかけて完成する味がおいしい。
太めで食べ応えのある麺がおいしい。

芙蓉庵 ぶっかけ

芙蓉庵 ぶっかけ

田舎蕎麦は野菜たっぷりのせいろもあります。

芙蓉庵

芙蓉庵

他にも、更科そばもありました。更科蕎麦は白っぽい蕎麦粉の一番粉を使った上品な麺です。

蕎麦は、蕎麦粉の割合ごとに呼び方があるのですが
十割(とわり)蕎麦というのがつなぎを使わないで作られる蕎麦粉十割の蕎麦です。二八蕎麦というとつなぎを2割含むという意味です。
※乾麺にはその表示義務が無いので蕎麦粉の割合が書いていない物が殆どです。

田舎蕎麦は定義があまり無いので、山芋などのつなぎが使われることが多いのですが、ざらっとした十割そばの田舎蕎麦を出すお店もあったり色々。

芙蓉庵さんのぶっかけは個人的にとっても好みです。

<想定シーン>
ここにしかないメニューを楽しみたい時におススメ ★★★★
コスパが良いお店を探している時におススメ ¥¥
身体に良いものを食べたい時におススメ ♡♡♡♡
1グループの最適な人数 1〜4人

<使用金額>
1人1,000円程度(昼)

<お店データ>
芙蓉庵
住所:東京都目黒区上目黒2-1-3 中目黒GTテラス 2F
TEL:03-3719-2780
芙蓉庵の食べログページはこちら
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13008210/

SPONSORED LINK

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

関連記事

エズ「シャトーエザ」

フランス滞在中に行った中で、「ミシュラン星付きレストランでお茶だけする」という強行をして来たのがこち

記事を読む

原宿「オリエンタルレシピカフェ」

原宿の竹下口を出ますが、静かなエリアにある薬膳料理がいただけるお店。 オリエンタルレシピカフェさん

記事を読む

中目黒「ベーグルスタンダード」

中目黒駅からは離れた場所にある人気ベーグル屋さんの「ベーグルスタンダード」さん。 色々なメディアで

記事を読む

中目黒「N_1221」

中目黒の目黒川沿いにある野菜が売りのお店。N_1221(エヌ1221)さん。 住所が青葉台1−22

記事を読む

中目黒「うどんsugita」

中目黒に「うどん好きが選ぶ、とっておきのうどんのお店がある」と聞いたんですが、そのお店がなかなか見つ

記事を読む

中目黒「キルヌタントゥ」平日ランチ

中目黒でガレットが食べられる『キルヌタントゥ』さんで平日ランチしました。 蕎麦粉のガレットって定期

記事を読む

パリ「Epicure」3

エピキュールの記事、最終話です。 Epicure記事 第1弾 Epicure記事 第2弾 これ

記事を読む

自由が丘「BAKE」 チーズタルト

自由が丘に行くと、どのスイーツを買って帰ろうかの選択肢が多いです。 駅すぐのBAKEさんは休日

記事を読む

びすとろUOKIN五反田店

五反田で特に予約が取れないお店、びすとろUOKINの予約が取れました。 いつも行きたいと思ったとき

記事を読む

渋谷「バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ」

渋谷でランチ、ということになったら、オススメのお店「バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ」さん。 経営

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

祇園「THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO」

法事で京都に行ってきましたが、ディナーはTHE SODOH(ソウドウ)

自由が丘「クラゲストア」

自由が丘でカジュアルにフレンチが食べられるお店として有名な「クラゲスト

目黒「ハングリーヘブン」

久しぶりに目黒のハングリーヘブンでランチ。 平日ランチで来て以来

京都「有次」で買い物

京都「有次(ありつぐ)」さんと言えば、料理好きの方には割と知られている

渋谷「バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ」

渋谷でランチ、ということになったら、オススメのお店「バカリ・ダ・ポルタ

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑