*

自由が丘「蔭山樓」

公開日: : 最終更新日:2014/11/03 自由が丘, 飲食店 , , , ,

SPONSORED LINK

野菜とコラーゲンが取れる自由が丘のヘルシーでフレンチスタイルの中華を提供されている、蔭山樓(かげやまろう)さん。オーナーシェフの蔭山さんがこだわりのフカヒレ料理を出すお店です。
※フレンチスタイル中華・・ヌーベル(キュイジーヌ)シノワーズという呼び方がありますが、定義や言い方が色々議論されるのでここでの解説は一旦省きます。いわゆる油の使用を極力控えているのと新しいフレンチの流れを汲んで生まれた料理です。

良質なフカヒレ料理だったり、コラーゲンたっぷりスープの白湯そばだったり、野菜たっぷりの前菜とともにいただくことが出来ます。油分も控え目でさっぱり系です。

恵比寿にもお店が出来ましたが、自由が丘マダムに交じって堪能しようと意気揚々と潜入して参りました。

蔭山樓 入口

蔭山樓 入口

広いお店ではないのでいつも混んでいます。女性客と、カップルが多い。そして、予約をしていないと並ぶかもしれません。

注文したのは、コラーゲンたっぷりの白湯そば
・名物こだわり麺鶏白湯塩そばセット 1,500円
アミューズ(三浦の朝どり野菜)
kageyamaroの杏仁豆腐 マンゴーorブルーベリーソース

蔭山樓 野菜

蔭山樓 野菜

朝どり蒸し野菜はボリューム満点。ソースはみたらしのソース。まさかの組み合わせが面白いです。

蔭山樓 白湯麺

蔭山樓 白湯麺

名物の白湯塩そばは、コラーゲンたっぷりでどろっとしたスープですが、深みがあって鶏が好きなら美味しくいただけるかなと思います。女性におススメします。塩そばは醤油味にも変更出来るようです。

蔭山樓 担々麺

蔭山樓 担々麺

ナッツたっぷりの坦々麺も人気らしく、こちらも一口いただきましたが辛みがそこまで強くなくて(でもちゃんと辛いですが)まろやかな坦々麺でした。

麺ものには、ライスが付いてくるんですが、麺を食べ終わった後におじやのようにスープに入れて食べる用のライスらしく・・これがまた絶品。こういう食べ方があるとは・・という発見です。

蔭山樓 デザート

蔭山樓 デザート

食後の杏仁豆腐はマンゴーソースで。
ボリューム満点なので、かなりお腹いっぱいになります。

蔭山樓 アワード

蔭山樓 アワード

食べログの賞状らしきものを発見。ランチランキングで2013ベストランチを獲られていた様子。

人気店でお店があまり広くないので予約した方が無難です。

<想定シーン>
ここにしかないメニューを楽しみたい時におススメ ★★★★
コスパが良いお店を探している時におススメ ¥¥
身体に良いものを食べたい時におススメ ♡♡♡♡
1グループの最適な人数 2〜4人

<使用金額>
1人1,500円〜2,000円程度(昼)

<お店データ>
蔭山樓 自由が丘店
住所:東京都目黒区自由が丘2-8-21
TEL:03-3718-6436
http://www.kageyamarou.com

SPONSORED LINK

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

関連記事

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミシュラン3つ星を維持し続け、常

記事を読む

中目黒「キララ」で女子向け定食

中目黒エリアは定食屋さんの選択肢が意外に少ない気がするんですが・・ そんな中、女子向けな定食が食べ

記事を読む

銀座「エスキス」が色々素晴らしかった件

来週出産予定日ということで、外食が暫くお預けになるので 旦那さんがフレンチに連れて行ってくれました

記事を読む

西小山「GLOBE COFFEE」

現在カフェインを控えている生活を送っていますが、もともとコーヒーが大好きなので、 ノンカフェインコ

記事を読む

恵比寿「初代」

日比谷線の恵比寿駅近く、駒沢通り沿いに「白い」壁の目立つお店があり、「白いカレーうどん」という看板

記事を読む

TODAY’S SPECIAL KITCHEN 自由が丘

自由が丘のTODAY'S SPECIALの上にカフェがあることは前から知っていましたが、まだ行ったこ

記事を読む

代官山「アンノンクック」

代官山から割と近く、2階に上るとあるマクロビオティックなご飯が食べられるアンノンクックさんでお茶+デ

記事を読む

広州市場 五反田店

五反田の広州市場に雲呑麺(ワンタンめん)を食べに行って来ました。 広州と言えば、中国料理の中で『食

記事を読む

メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ

恵比寿・中目黒・代官山の間位にある一軒家レストラン「ロビンズクラブ」が閉店し、 同じ場所に新しく「

記事を読む

Les enfants gates レザンファン ギャテ

誕生日のお祝いをレザンファンギャテさんでしてもらいました。 レザンファンギャテ メニュー[/ca

記事を読む

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ

東京のお盆は本日から

日々に忙殺されて過ごしていると、季節のことをつい忘れがちですが・・

高松市瓦町「あなごの直吾美」

今年、夏から秋まで夫婦で仕事が忙しくなりそうだということで、 早めの

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑