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中目黒「うどんsugita」

公開日: : 最終更新日:2014/08/04 恵比寿・代官山・中目黒, 飲食店 , ,

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中目黒に「うどん好きが選ぶ、とっておきのうどんのお店がある」と聞いたんですが、そのお店がなかなか見つけられませんでした。
それもそのはず・・昼間営業が中心のお店で、元は印刷屋さんだったという店主の「印刷会社」な店構えで営業していない時は見つけられません。

ただ、営業している時間は線路脇の道に謎の行列が発生しているので、「あそこにお店があるらしい」ということが分かります。
特に周りは何も無い道なので・・

このお店はぶっかけ系の汁なし麺がどうやら人気のようですが、
出汁が好きな私は邪道と言われようが何だろうが、基本は出汁のあるものから飛びつくようにしています・・。

かけとかき揚げ

かけとかき揚げ

麺が特徴的なお店で、通常のうどんの麺よりも水分が少ないのだとか。
一番人気は「海苔ぶっかけ」らしいのですが、やっぱり麺をそのまま楽しむのが好まれているようです。
もっちりというか、むっちりとした食感。

出汁は、東京系の醤油ベースの汁とは違う、味は塩でクリアな出汁です。
色味が薄いので割とあっさりかと意外にしっかりした味でした。
常に人が絶えない人気店ですが、営業時間がとても短いのでお越しの際はご注意下さい。

<想定シーン>
ひとりでご飯を食べたい時におススメ ★★★
コスパが良いお店を探している時におすすめ ¥¥
並んで名物を食べたいシーンにおススメ ♡♡♡♡
1グループの最適な人数 1〜2人

<使用金額>
1人1,000円程度

<お店データ>
うどんsugita
TEL:03-3719-0699
住所:東京都目黒区上目黒2-47-5

うどんsugitaの食べログページ

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