*

中目黒「まえだや」

本日はジンギスカン!ラム肉をいっぱい食べましたー!!

代官山と中目黒のちょうど中間くらいのところに、中が見えないけど人がいっぱい入っているお店があるなーと気になっていたんですが、
同僚が本日そこに行くと言うので連れて行ってもらいました。

ジンギスカン食堂、まえだや。

牛肉と豚肉は少しアレルギーがあるのですが、ラム肉と鶏肉と鴨肉は好物です。
というと、周りからは、「牛と豚を食べないのにラムは食べるって人初めて会ったかも」と言われますね。
圧倒的にラムは苦手な人が多い食べ物ですが、私はラムは大好物でマトンはちょっと苦手。マトンで羊が苦手になっている人も多いと思うので、ラムで再チャレンジされることをおススメします。

ラム=1歳未満
マトン=生後2年〜7年

マトンはちょっと臭みが強くて噛みごたえがあるんですが、ラムは基本的に柔らかくて臭みが少ないです。罪悪感はちょっとラムの方が・・。

まえだやさんのはラムなので全然臭くないし、柔らかいですよ。

まえだや ラムを焼く

まえだや ラムを焼く

ラムでネギを焼いたラムネギ塩。至福。

まえだや ラムネギ塩

ラムの肩ロースなんていうのもあって、網で焼いて塩コショウでいただきます。

まえだや ラム肩ロース

まえだや ラム肩ロース

そして、こちらがジンギスカン。

まえだや ジンギスカン

まえだや ジンギスカン


いやー、かなりお腹いっぱいになります。しかもラム肉は他のお肉に比べて特に不飽和脂肪酸(オレイン酸やαリノレン酸など)が多いお肉。
なんだか若返りそうです、まあ気のせいも大事。

サイドメニューにラム肉の煮込みなる牛すじ煮込みのようなメニューを発見。

まえだや ラム肉の煮込み

まえだや ラム肉の煮込み


かなりあっさり。これは・・根菜たっぷりでヘルシー。

狭い店内は煙でモクモクですが、人気店なので予約必須。
トイレに羊の写真が貼ってあって、なんだか命を粗末にしちゃいけないから食べ物に感謝しなきゃって思うっていう・・。

<想定シーン>
ジンギスカンが食べたくなったらおススメ ★★★★
ラムの焼き肉が食べたい時におススメ ♡♡♡♡♡
みんなでワイワイ食べたい時におススメ ★★★★
1グループの最適な人数 2〜6人

<使用金額>
6,000円程度(夜)

<お店データ>
ジンギスカン食堂 まえだや
住所:東京都目黒区中目黒1−5−8
電話:03-3716-8322
まえだやのWEBサイト

SPONSORED LINK

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

関連記事

五反田「庭つ鶏」

五反田にある絶品の鶏が食べられるお店、「庭つ鶏」さん。ここは本当に良いお店!メニューは品切れて食べら

記事を読む

代官山「ル・プティ・ブドン」

代官山はフレンチが多いですよね。 人気店『ル・プティ・ブドン』さんへ。レストラン パッションの

記事を読む

祐天寺「蕎や 月心」

祐天寺の駅から少し離れたところにある、小さなお蕎麦屋さん『蕎や 月心』そばや つきごころ、と読みます

記事を読む

オトナのフランス菓子「オーボンヴュータン」

フードコーディネーター1級のお祝いに、夫がオーボンヴュータンに付き合ってくれました。 オーボンヴ

記事を読む

ジャックジュナンのサロン・ド・テ

ジャック・ジュナン氏はパリで天才と言われるショコラティエのひとり。メゾン・ドュ・ショコラ出身の方らし

記事を読む

中目黒「Huit」

中目黒のランチでかなり好きな場所が「HUIT(ユイット)」さん。 パリの食堂みたいな雰囲気でご飯

記事を読む

武蔵小山「nemo」のパン

私の持論ですが、 いいパン屋さんと、いいお花屋さんが何軒かある街は住みやすい街。 そして、住みや

記事を読む

ポタジエ

催事や通販などもやっていてメディア露出も多いポタジエさん。 野菜を甘いものに・・という所に興味を持

記事を読む

二子玉川「ダリアロッソ」

二子玉川に少し雰囲気のある「柳小路」という道があって、角に和食屋さんのような暖簾が印象的なイタリアン

記事を読む

びすとろUOKIN五反田店

五反田で特に予約が取れないお店、びすとろUOKINの予約が取れました。 いつも行きたいと思ったとき

記事を読む

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

到来する人工知能の時代に食育の強さを考える

12/2、12/3とセミナーでした。 12/2(土)は日本フードコー

no image
日本の器たち

先日のフードコーディネーター協会、プロ技セミナーに参加した際に、 雑

良いレシピの書き方とは

本日、フードコーディネーター協会のプロ技講座に行ってまいりました。

炊飯器を新調

我が家の炊飯器を新調しました。 今まで6年くらい使っていた炊飯器は夫

旗の台 スペイン食堂 石井

旗の台駅にあるスペイン食堂 石井さんに行ってきました。 この日は

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑