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中目黒「クオーレ アズーロ」

有名店なので、私が紹介する今更感はありますが・・
フラッと覗いて席が空いていたら入る・・というご近所イタリアン。とってもおススメ。
2014年版の「東京最高のレストラン」と「ミシュランガイド」のビブグルマン(安くて美味しいお店部門)に掲載されています。

クオーレアズーロ外観

クオーレアズーロ外観

全21席というお店はいつも混んでいます・・遅い時間以外は予約必須。

クオーレアズーロ突き出し

クオーレアズーロ突き出し

お通し。揚げたてのフリット数種。

前菜の「アスパラのフリッタータ」です。イタリア料理では、フライパンで調理した卵料理を総称してフリッタータと言うようです。こちらは目玉焼き。
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アスパラは生ハムを巻いてグリルしたものに目玉焼き・パルメザンチーズが乗っていて、ハムの塩味とパルメザンチーズの味でいただきます。
卵を崩して食べる行程や、アスパラの食感が楽しめるので美味しい上に楽しい。

そして、人気メニュー「詰め物をした玉葱の岩塩ロースト」。
見た目がまず可愛らしくて玉葱の蓋を開ける行程が良いです。

タマネギの中にレバーペースト(と、ポークパテのミックス?)が入っているのですが、タマネギだけでも甘くて美味しく、一緒に食べると旨味が加わって絶品。
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これだけ凝っていて1皿500円!何名かで来たら、1人ひとつずつ注文しましょう。

そしてこのお店のパスタは珍しい手打ちパスタばかりです。この日に頼んだのはイカスミを練り込んだタリオリーニのウニバターソース。こちらは1/2人分。
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黒いパスタに夏野菜が添えられ、ウニソースの色が鮮やかで、見た目も楽しいパスタです。
他ではいただけないような変わったものが沢山メニューに並ぶので、全種制覇したらパスタ通になれそう。その日によっても季節によっても変わるので定期的に行きたい・・。

左下の黒い物がイカスミを練り込んだタリオリーニ。この標本のようなパスタ見本や珍しいパスタの型などを見ていると、知らないことがまだまだいっぱいあることを知り、イタリア料理をもっと知りたくなってしまいます。
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食後のデザートは暑い日が続くので「苺のセミフレッドとクルミのチャルダ ミルフィーユ仕立て」を。チャルダって初めて食べました。ラングドシャを薄くして1mm程度に伸ばしたような食感なんですが、クルミが入っているらしい。まだまだ知らないことだらけ。

今回ご紹介していませんが、肉料理や魚料理も充実しています。

素敵な接客も合わさり、幸せな余韻が持続します。
素晴らしい料理を作ってくれるシェフの大貫さん、私の好奇心に対して丁寧に色々教えて下さり・・忙しいのに本当にありがとうございます。

カウンター席がメインなので、大人数で来るよりも少人数で楽しむのがおススメですが、人数は前もって相談すれば提案いただけるそうです。

<想定シーン>
ここにしかないメニューを楽しみたい時におススメ ★★★★★
コスパが良いお店を探している時におすすめ ¥¥¥¥
デートや大切な人と訪れるのにおススメ ♡♡♡♡
1グループの最適な人数 1〜2人

<使用金額>
1人6,000円程度

<お店データ>
クオーレアズーロ
TEL:03−5708−5101
住所:目黒区上目黒2-42-12渋谷ビル1F
クオーレアズーロのサイト(web予約可)

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