*

メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ

公開日: : 恵比寿・代官山・中目黒, 飲食店

SPONSORED LINK

恵比寿・中目黒・代官山の間位にある一軒家レストラン「ロビンズクラブ」が閉店し、
同じ場所に新しく「メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ」
がオープンします。
IMG_5488
今回、お披露目にご招待いただきましたので、
中身を微力ながらご紹介です。

運営されているプリオコーポレーション広報の方によると、
コンセプトは「サラマンジェ」。
フランス語で、家族が集まるとくに大切な友人やゲストを招き、もてなすテーブルのことを指すそうです。
(日本語で「食卓」のこと)

メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ

メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ

ランチのコースをいただきました。
先ずは、トマトとクランベリーのガスパチョ。
IMG_5478
ガスパチョ(スペインの冷製スープ)は、ニンニクが強めですが、
クランベリーも入っているからか、ガーリックトーストが添えてあるからか、
スープ自体はまろやかで優しい味です。
上に添えてあるガーリックトーストとパプリカ、クランベリーで味の変化を楽しみながらいただくスタイル。
とっても上品な味。

前菜は旬の野菜と鴨肉のサラダ。マスタードソースでいただきます。
IMG_5479
このマスタードも辛味があまりきつくなくて、野菜そのものが一番主張するサラダ。
塩漬け鴨、食べやすかったです。

前菜2品目、海藻と野菜のサラダ。
IMG_5480
野菜の下に海藻が隠れていて、ドレッシングは岩のりを使うなど、
見た目以上に海藻たっぷり。ゼリーを使って食感を変えていたり、本日の料理で一番好きかも。

メイン、地鶏のロースト。
IMG_5481
レモンとガーリックを詰めてローストした地鶏に野菜が添えられています。
レモンでローストしているため、とってもさっぱりとしていて重くない。
また、皮の焼け方で脂っぽくなくなっているのが私にとっては大分嬉しい。
メインまでいただいて確信しましたが、素材の味を活かしたフランス料理です。

デザートは、ガトーショコラをいただきました。
IMG_5482
最後のデザートだけガツンと重い。濃厚でした。
溶けだすチョコレートとバニラアイスの相性がとても良く、すごく好みです。

通常営業は、
モーニング 8:00~11:00
ランチ11:30~15:00
ティータイム 14:00~17:00
ディナー 18:00~22:00
で、結婚式も出来る一軒家レストラン。

チャペルを見せてもらいました。
IMG_5486
IMG_5490
自分が一軒家ウェディングだったので、やっぱり結婚式、一軒家使いおススメです。
動きが出た時に庭とかテラスがあって、貸切で雰囲気が変えられるのが個人的には好き。
完全予約制のプライベートルームもあるそうですよ。

<想定シーン>
一軒家レストランで食事をしたい方におススメ ★★★★
コスパが良いお店を探している時におススメ ??(後日)
ゆっくり過ごしたい時におススメ ♡♡♡♡♡
1グループの最適な人数 2人〜4人

<お店データ>
メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ
住所:目黒区中目黒1-1-29
TEL:03-5724-4122
メゾン・プルミエール・アット・ロビンズのホームページはこちら

SPONSORED LINK

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

関連記事

目黒「ハングリーヘブン」

久しぶりに目黒のハングリーヘブンでランチ。 平日ランチで来て以来、休日は並んでいて断念していた

記事を読む

Les enfants gates レザンファン ギャテ

誕生日のお祝いをレザンファンギャテさんでしてもらいました。 レザンファンギャテ メニュー[/ca

記事を読む

中目黒「鳥よし」

鳥よし、という名前の焼鳥屋さんは沢山ありますが、中目黒の「鳥よし」の系列店は西麻布と銀座だけです。

記事を読む

パリ「Epicure」2

前回は、エピキュールの予約が取れた!そしてアミューズが来た! という、レストランのレビューがほとん

記事を読む

祐天寺「蕎や 月心」

祐天寺の駅から少し離れたところにある、小さなお蕎麦屋さん『蕎や 月心』そばや つきごころ、と読みます

記事を読む

オトナのフランス菓子「オーボンヴュータン」

フードコーディネーター1級のお祝いに、夫がオーボンヴュータンに付き合ってくれました。 オーボンヴ

記事を読む

中目黒「Groovy Nuts」

中目黒に8月末にオープンしたナッツ専門店「Groovy Nuts(グルーヴィナッツ)」さん。 高品

記事を読む

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりましたが、 恐らく殆どの方が私に求

記事を読む

ポタジエ

催事や通販などもやっていてメディア露出も多いポタジエさん。 野菜を甘いものに・・という所に興味を持

記事を読む

中目黒「Bolero」

中目黒の目黒銀座、中目黒と祐天寺の中間くらいの場所に先日オープンした一軒家のビストロ「Bolero」

記事を読む

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

月兎印 バット

家のキッチングッズ、最近あまり新調していなかったんですが・・

フードコーディネーター協会 研修会

昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑