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メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ

公開日: : 恵比寿・代官山・中目黒, 飲食店

恵比寿・中目黒・代官山の間位にある一軒家レストラン「ロビンズクラブ」が閉店し、
同じ場所に新しく「メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ」
がオープンします。
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今回、お披露目にご招待いただきましたので、
中身を微力ながらご紹介です。

運営されているプリオコーポレーション広報の方によると、
コンセプトは「サラマンジェ」。
フランス語で、家族が集まるとくに大切な友人やゲストを招き、もてなすテーブルのことを指すそうです。
(日本語で「食卓」のこと)

メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ

メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ

ランチのコースをいただきました。
先ずは、トマトとクランベリーのガスパチョ。
IMG_5478
ガスパチョ(スペインの冷製スープ)は、ニンニクが強めですが、
クランベリーも入っているからか、ガーリックトーストが添えてあるからか、
スープ自体はまろやかで優しい味です。
上に添えてあるガーリックトーストとパプリカ、クランベリーで味の変化を楽しみながらいただくスタイル。
とっても上品な味。

前菜は旬の野菜と鴨肉のサラダ。マスタードソースでいただきます。
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このマスタードも辛味があまりきつくなくて、野菜そのものが一番主張するサラダ。
塩漬け鴨、食べやすかったです。

前菜2品目、海藻と野菜のサラダ。
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野菜の下に海藻が隠れていて、ドレッシングは岩のりを使うなど、
見た目以上に海藻たっぷり。ゼリーを使って食感を変えていたり、本日の料理で一番好きかも。

メイン、地鶏のロースト。
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レモンとガーリックを詰めてローストした地鶏に野菜が添えられています。
レモンでローストしているため、とってもさっぱりとしていて重くない。
また、皮の焼け方で脂っぽくなくなっているのが私にとっては大分嬉しい。
メインまでいただいて確信しましたが、素材の味を活かしたフランス料理です。

デザートは、ガトーショコラをいただきました。
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最後のデザートだけガツンと重い。濃厚でした。
溶けだすチョコレートとバニラアイスの相性がとても良く、すごく好みです。

通常営業は、
モーニング 8:00~11:00
ランチ11:30~15:00
ティータイム 14:00~17:00
ディナー 18:00~22:00
で、結婚式も出来る一軒家レストラン。

チャペルを見せてもらいました。
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自分が一軒家ウェディングだったので、やっぱり結婚式、一軒家使いおススメです。
動きが出た時に庭とかテラスがあって、貸切で雰囲気が変えられるのが個人的には好き。
完全予約制のプライベートルームもあるそうですよ。

<想定シーン>
一軒家レストランで食事をしたい方におススメ ★★★★
コスパが良いお店を探している時におススメ ??(後日)
ゆっくり過ごしたい時におススメ ♡♡♡♡♡
1グループの最適な人数 2人〜4人

<お店データ>
メゾン・プルミエール・アット・ロビンズ
住所:目黒区中目黒1-1-29
TEL:03-5724-4122
メゾン・プルミエール・アット・ロビンズのホームページはこちら

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