*

鍋料理の料理教室

昨日、個人レッスンで料理教室しました。
テーマは華やかで美味しい絶品鍋、ということだったので、石狩鍋を簡単に成功させるレシピを書いて、レッスン。

この鍋、実はテレビに映すための鍋企画でした。後輩からのヘルプを受けまして、急遽やることになった流れ。収録は今月末らしいです。
IMG_5041
まさかそんな用途のためにレシピ書くとは思わなかったー。
しかも、収録時はスタッフの方何名かで作るためのレシピで、自分は料理教室で伝授するスタイルだったのですが。

本番は、最後にイクラを散らしたり、蟹を入れるなどして豪華にしてもらう予定。
書き下ろしたレシピの鍋がテレビデビューという面白い展開に、楽しんで協力させてもらいました。

話では、同時にニコ生(ニコニコ生放送)http://live.nicovideo.jpでも流すという話があるので、
鍋を見た視聴者からのツッコミがどう来るのかちょっとドキドキ・・。スタッフの皆様、ちゃんと再現して下さいね〜※我が子を送り出すような気持ち

料理が鍋なので、失敗の恐れがあるような難しい料理ということでもないんですが、
簡単な料理ほどちゃんと丁寧に作るって上質なものを出すってことは結構奥が深いのかなと今回レシピ書いていて、料理教室やっていて思いました。

詳細は、また別途〜。

SPONSORED LINK

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

関連記事

ダイエットと食

食のことと密接な関係、かつ、最近よくリクエストを受けるダイエットネタです。 ちなみに、私は食べるこ

記事を読む

パリ アリーグル市場

今日は午前中からマルシェに新鮮な野菜や果物を買いに行って来ました。 ここ、アリーグル市場は野菜

記事を読む

青梅ジャムで夏バテ防止

こんにちは。妊娠8ヶ月で6月とは思えない暑さと闘っています。 妊婦は暑さに弱いと聞いていましたが、

記事を読む

秋の植物とフードコーディネート

まだまだ残暑の厳しい毎日ですが、お花屋さんには秋の植物が並ぶようになりました。 ススキが店頭に売っ

記事を読む

スパム頼りの野菜炒め

家に殆ど食材が無い日の野菜炒め。 今日は、小松菜としめじだけしかなかったのですが、スパム(ランチョ

記事を読む

フランスでフレンチトースト

パン屋さんが閉まった時間に帰宅したので、 近所のスーパーで買ったパンを食卓に出したところ旦那さんに

記事を読む

しんじょうの作り方

丁寧な日本料理、しんじょうを作りました。イチョウと紅葉は人参とカボチャ。 しんじょう[/c

記事を読む

日本料理と五色と陰陽五行

日本料理に大事なのは「五味五色(ごみごしょく、またはごみごしき)」ですが、それぞれに意味があって陰陽

記事を読む

料理教室について

こんにちは。 育休中ですが、よしこキッチン品川スタジオ(仮称)が5月中旬に完成予定です。

記事を読む

懐石料理

料理教室をイベント的に主催することがありますが、基本的には通うことも好きで、特に最近は本格的な知識

記事を読む

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

炊飯器を新調

我が家の炊飯器を新調しました。 今まで6年くらい使っていた炊飯器は夫

旗の台 スペイン食堂 石井

旗の台駅にあるスペイン食堂 石井さんに行ってきました。 この日は

Les enfants gates レザンファン ギャテ

誕生日のお祝いをレザンファンギャテさんでしてもらいました。 レザン

祇園「THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO」

法事で京都に行ってきましたが、ディナーはTHE SODOH(ソウドウ)

自由が丘「クラゲストア」

自由が丘でカジュアルにフレンチが食べられるお店として有名な「クラゲスト

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑