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リヨン「LE SUD」

公開日: : 最終更新日:2014/06/15 飲食店 , , ,

美食の街、リヨン。
リヨンの英雄のようなシェフ「ポール・ボキューズ」の本店はリヨンから少し離れたところにあります。

そして、行ってみたかった街にあるポール・ボキューズのブラッスリー
「LE SUD」(南)
に行って来ました。
ちなみにちょっと離れたところに「LE NORD」(北)もあります。
南が南フランス料理、北が北フランス料理店。南は「太陽の料理店」らしいです。
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この日はオープンの12時近くに入店したので入れましたが、13時過ぎると満席・・
日本とは違い、遅めのランチが一番忙しそうです。
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まだガラガラだったのでテラスの噴水が見える席へ。

席に着くと、ホール担当の女性が笑顔で
「Bon appétit!」(たくさん召し上がれ)
とメニューをくれました。

ボナペティって響きが好き。

折角来たので、本日のムニュ(コース)3皿に。
本日のムニュは2種ずつしかなかったので、2人で全種頼んでみました。
頼んだ後にフランスでなかなか出逢わないフォカッチャに似たチーズとゴマのパンが。
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そしてフレッシュなオリーブのピクルス。これすごく食べやすくて美味しいです・・!普段はオリーブは2〜3個で充分ですが、これはいくらでも食べられる。
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オリーブがテーブルから下げられたらコースがスタート。
前菜その1はラタトゥイユ。半熟卵のせ。
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前菜のボリュームが凄い。パンとオリーブとこれでランチ成立しそうです。

私が頼んだ前菜は季節の野菜のサラダ。
アスパラやアボカド、花の様にカットされた赤カブ、トマト、レタスがシンプルなマスタードとオリーブオイルで和えられたサラダでした。
マスタードってこういう使い方も出来るんですね。発見。家でやってみます。
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そしてメイン。
肉料理を選ぶとポークソテーでした。付け合わせはペンネグラタン。
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私が頼んだのは魚料理。
メカジキのソテー、トマトソースです。オリーブオイル、トマトソース、ブラックオリーブというシンプルながら香りの強いソースがメカジキによく合います。
メカジキは特大サイズ。日本であまり見ない大きさでした。。2人分は余裕でありそう・・。
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白ワインの風味が利いていて、トマトソースを付けないとブラックオリーブと合わさって白ワインビネガーのような香りが楽しめます。
大きいメカジキですが味は繊細。
食事が終わったら、コースに付いているデザートを何にするか聞かれます。

最初にメニューが配られた時に選ぼうと思ったら、
「デザートは食事が終わったらまた聞きに来るので」ということだったので、そういうオーダーの仕方みたいです。食後の気分で選んで、ってことなのでしょうか・・?

この日の「本日のデザート」はチェリーとルバーブのタルト。
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ルバーブ結構好きなんです。甘さ控えめでした。
かなり巨大。男性の手のひらくらいの大きさです。

そして、こちらがフルーツサラダ。
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色とりどりのカットフルーツにミントが刻んで散らされていますが、このミントの香りが結構強いのでミントが割とフルーツに勝ってました。
これが正解だと思えば別に違和感もないかも・・ですが、日本人受けはしないかな・・。

食後、お店の方に「コーヒーはいかがですか?」と聞かれて「お願いします」と言ったら運ばれて来たエスプレッソ。
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エスプレッソの器がオリジナルでNORDとSUDのロゴが。
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ちなみに、日本のコースではコーヒー込だったりしますが、フランスでは別会計なのが普通みたいです。

オープンテラスで天気が良い時にはすごくおススメ。顔に直射日光が当たらない様に、太陽の動きに合わせてホールの方がテラスの屋根を動かして調節してくれます。

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予約なしで行く場合は、早めの時間が良さそうです。地元の人で賑わいます。

<想定シーン>
カジュアルなお店を探している時におすすめ ★★★★
コスパが良いお店を探している時におすすめ ¥¥¥
リヨンの雰囲気を楽しみたい時におすすめ ♡♡♡♡♡
1グループの最適な人数 2〜6人

<使用金額>
1人40€程度(昼)

<お店データ>
LE SUD
TEL:+33 472 77 80 00
住所Place Antonin Poncet 11, 69002 Lyon(Bellecour – Hotel Dieu)
ブラッスリーポール・ボキューズのサイト

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