*

中目黒「ヨハン」

SPONSORED LINK

中目黒エリアは昔からあるお店と比較的新しいお店が同じエリアに並んで営業してますが、チーズケーキのヨハン、初めて中目黒に来た時にも買ったなあと思ったら・・
1978年創業のようです。
ベーシックで飾らないチーズケーキという印象がありますが、創業以来このチーズケーキ4種で昔から営業されているみたい。
ナチュラル、メロー、ブルーベリー、サワーソフトです。

ヨハン チーズケーキ

ヨハン チーズケーキ

ヨハン 4種セット

ヨハン 4種セット

今回はその4種セットを買い、食べ比べをしてみようかなと。
なかなかチーズケーキだけで種類別に食べ比べることって無いので、うまく伝わるかどうか・・ドキドキですが、よろしくお願いします。

まずはナチュラルから・・

ヨハン ナチュラル

ヨハン ナチュラル

甘さ控えめというナチュラルですが、チーズが持つ独特の癖があまりしないチーズケーキで、レモンの味がするので重さを感じないです。あと、レモンピールかな?口の中の食感でピール系のものが。

続いてメロー。

ヨハン メロー

ヨハン メロー

見た目も食感もナチュラルと似ています。こちらの方が、ナチュラルよりもチーズの味が濃いというか、チーズらしい味でコクは強いです。
って、メローとナチュラルの認識が逆なんじゃないかと思い始めました。こちらの方が色が濃いのでメローかなと思ったんですが、チーズ本来の味がするのがナチュラル、というのならこっちの方がナチュラルな気がする・・。
食べたら違いが分かるけど、見た目にどっちがナチュラルなのか分からない・・。どちらもシンプルで素朴な味。甘さはどちらも控えめ。食べやすいです。

さて、ブルーベリー行ってみます。

ヨハン ブルーベリー

ヨハン ブルーベリー

これは・・思った以上にあっさりしている。上に載ったブルーベリーがあんまりブルーベリーの味を主張しないゼリーになっています。
私が持っているチーズケーキのブルーベリーは印象として「ジャム」なんですけど、もっと軽いタイプで糖度もあまり高くありません。チーズケーキのイメージからするとボリュームが控えめかもしれない。身体に良さそうな味がします。

最後にサワーソフト。

ヨハン サワーソフト

ヨハン サワーソフト

ナチュラルの上にサワークリームが載っているイメージですが、レモンピール?が結構多い。見た目はレアチーズケーキにも見えますが、酸味はハッキリしているもののレアチーズケーキにあるヨーグルトの感じではなく、チーズケーキチーズケーキした感じで、ニューヨークチーズケーキのようなチーズっぽいケーキの印象が残ります。酸味が好きな方にはおススメかも。

私の認識が正しければ、最初のナチュラルが好みです。
一番ノーマルでチーズケーキっぽいというか。
甘いチーズケーキが好きな人は、蜂蜜を掛けるとまた面白くて絶品な違う物が出来そうです。
・・邪道だと思いますが。

成城石井や品川のクイーンズ伊勢丹、JR名古屋駅でも買うことが出来るみたいですね。
通販もやっているので、ご興味のある方はホームページをご覧下さい。
中目黒本店にはイートインはありません。

ヨハン 外観

ヨハン 外観

<お店データ>
ヨハン
住所:東京都目黒区上目黒1-18-15
TEL:03-3793-3503
ヨハンのホームページはこちら

SPONSORED LINK

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

関連記事

自由が丘「FLIPPER’S」

自由が丘の遊歩道にあるジャーナルスタンダード3階、以前jsパンケーキカフェだった場所が、「FLIPP

記事を読む

カフェ文化発祥の地「カフェ・ド・フロール」

パリといえば、カフェ。 カフェ文化発祥といえば、 サンジェルマン・デ・プレのカフェ・ド・フロ

記事を読む

西小山「NINE ナイン ピッツァ パスタ」

西小山の人気イタリアン「NINE」さん。 キッズチェアも用意があるお店で、ファミリーや子連れがお客

記事を読む

恵比寿「賛否両論」

恵比寿の有名店・・広尾の方が近いですが・・の賛否両論さんに行って来ました。 ここは前月の1日に次の

記事を読む

中目黒「アカベコ」

中目黒の駅を降りて、人気店が沢山あるエリアです。こちらのお店も人気で活気があるので、歩いていると気に

記事を読む

祇園「THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO」

法事で京都に行ってきましたが、ディナーはTHE SODOH(ソウドウ)さんで。 納涼床が始まってい

記事を読む

リヨン「LE SUD」

美食の街、リヨン。 リヨンの英雄のようなシェフ「ポール・ボキューズ」の本店はリヨンから少し離れたと

記事を読む

中目黒「焼鶏あきら」

中目黒の目黒川沿いでも、このエリアは特に人気店が並んでいる通りだと思います。春の時期は桜と目黒川で雰

記事を読む

伊豆大島の青唐辛子醤油

伊豆大島のお土産で青唐辛子醤油をいただきました! 青唐がらし醤油[/caption]

記事を読む

PLUS HITOTOK!の野菜ジャム

二子玉川まで、マルシェを見に行ってきました。 フードコーディネーター仲間が物産マルシェを出店してい

記事を読む

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

フードコーディネーター協会 研修会

昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ

東京のお盆は本日から

日々に忙殺されて過ごしていると、季節のことをつい忘れがちですが・・

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑