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広州市場 五反田店

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五反田の広州市場に雲呑麺(ワンタンめん)を食べに行って来ました。
広州と言えば、中国料理の中で『食は広州にあり』ということわざがある広州料理のことだと思います。

他の中国料理に比べ、油の使用が少なく、豊富な材料に恵まれた地域に料理が発達したので、素材の持ち味を活かしたあっさりした味付けが日本人に合うと言われていますよ。

さて、こちらのお店、中目黒にもあるんですが・・
五反田のお店にしか行ったことが無いので五反田のレビューになります。

広州市場 入口

広州市場 入口

五反田のランチタイムはいつも店の外にまで行列が出来ていますが、
回転が速いのですぐに入れます。女性客も結構並んでいますし1人でもカウンターがあるので入りやすいかも・・。

広州市場 調味料

広州市場 調味料

雲呑麺の雲呑は、席にある調味料でいただきながら食べます。
私は生姜塩がお気に入り。

広州市場 海老雲呑麺

広州市場 海老雲呑麺

海老雲呑麺の雲呑の中は、刻まれた海老ではなく海老が一匹入っている雲呑です。

広州市場 雲呑麺

広州市場 雲呑麺

ノーマルな雲呑麺はこんな感じ・・湯気でちょっと分かりづらくなってしまいました・・。

広州市場 雲呑麺

広州市場 雲呑麺

塩味のスープがおいしい。スープは醤油も選べます。

広州市場 調味料

広州市場 調味料

食べるラー油とお酢をミックスさせたタレと、生姜塩のタレ。
麺の上に乗った雲呑をこの調味料でいただくとまた美味しいですー。

常に並んでいるお店なので、並ぶ覚悟で行くのが良いと思います。

<お店データ>
広州市場 五反田店
住所:品川区東五反田1-21-11
TEL:03-3441-4738
お店のホームページはこちら

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