*

バックパッカーズカフェ

公開日: : 最終更新日:2014/10/13 マーケティング, 飲食店 , , , ,

SPONSORED LINK

お仕事の縁で知り合った、蔵前にあるバックパッカー向けのゲストハウスNui(ヌイ)さん。
http://backpackersjapan.co.jp/nui/
蔵前というエリアは、今や外国人が溢れるゲストハウスのエリアと化しているのをご存知の方もいるかもしれませんが、実際に訪れてみて本当に個人旅行の外国人観光客に溢れていてびっくり。

その中でもひときわ特徴のあるデザイン、そしてゲストハウスの一階でバーとカフェを営業しているのがNuiです。
蔵前って今まであまり縁が無かったのですが、大江戸線が開通したことで海外の訪日客はとても使いやすいエリアになっていたことが判明しました。

Nui 内装

Nui 内装

内装で何となくお分かりかと思いますが、デザイン性が割と尖っているのでただ安いからゲストハウス、という方だけではない人が集まりそうです。
本当に世界中から色んな人が来ていて、アジアから欧米?系まで様々。

Nui 内装

Nui 内装

蔵前からどこに行くかを聞いたら、歌舞伎座(大江戸線一本、東銀座)、とか、浅草(都営浅草線でとなり)、とか渋谷(大江戸線で東新宿、副都心線乗り換え)とか、
なんか日本人が思いつかない「蔵前」のアクセスの良さにビックリ。

Nui カフェ

Nui カフェ

昼間はカフェ営業で軽食と飲み物だけですが、18時になるとバーラウンジになるので周辺のゲストハウスからも人がやってきて外国人で溢れるそうです。
一度潜入してみようかと思いますが・・。

Nuiさんに居て、
「ああ、私ってキッチンをこういう場にしたくて料理やってるんだなー」
ってつくづく思ったんですよね。

料理がしたくてご飯を研究している訳でも、美味しい物をただただ食べたくて生きている訳でもなくて、
やっぱり食をひとつのきっかけにして、特別な場所や時間を誰かと体験する時間、特別な時間を提供したい。

イベントのお仕事に関わるからこそ、思うのかもしれませんが。

人は食べなければ生きて行けないけど、毎日向き合うのであれば、
私はその場を特別な物にする手伝いをしたいんだなって頭がクリアになりました。

よしこキッチンプロジェクトも毎日が色々な縁に恵まれております。

世界は狭いって思う瞬間、
やっぱり好きなところには好きな人がいて、
好きなことをやろうと思った時に、好きな人が助けてくれたり賛同してくたりする。
人の縁で色んなことに気付かされます。

縁を繋いだり、強くしたりする場をキッチンから作りたいんだなって気付いたNuiでの時間でした。

<お店データ>
HOSTEL&BAR LOUNGE Nui.
住所:東京都台東区蔵前2-14-13
TEL:03-6240-9854
ホームページはこちら

SPONSORED LINK

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

関連記事

築地「ボン・マルシェ」

築地のイタリアン、ボン・マルシェに行ってまいりました。 築地ボン・マルシェ、、日本語にすると築地良

記事を読む

パリ「Epicure」2

前回は、エピキュールの予約が取れた!そしてアミューズが来た! という、レストランのレビューがほとん

記事を読む

オトナのフランス菓子「オーボンヴュータン」

フードコーディネーター1級のお祝いに、夫がオーボンヴュータンに付き合ってくれました。 オーボンヴ

記事を読む

代官山「アンノンクック」

代官山から割と近く、2階に上るとあるマクロビオティックなご飯が食べられるアンノンクックさんでお茶+デ

記事を読む

銀座「HARE」

気の合う友人と定期的に集まっている「カレーがメインのダイニングバー」 もうかれこれ通って7年位とい

記事を読む

ポールバセットのドリップコーヒー

近所のお店で見つけた、ポールバセットのドリップコーヒー。 ポールバセット コーヒー[/cap

記事を読む

ニース「ラ・メランダ」

ニースの旧市街に、名門ホテル「ネグレスコ」のメインダイニング「シャンテクレール」で元料理長をしていた

記事を読む

広州市場 五反田店

五反田の広州市場に雲呑麺(ワンタンめん)を食べに行って来ました。 広州と言えば、中国料理の中で『食

記事を読む

恵比寿「ジンディンロウ」

恵比寿、小籠包といえば・・ジンディンロウ。漢字で『京鼎樓』 漢字だと読めません、、 この日は

記事を読む

自由が丘「BAKE」 チーズタルト

自由が丘に行くと、どのスイーツを買って帰ろうかの選択肢が多いです。 駅すぐのBAKEさんは休日

記事を読む

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

料理について

ad

メタ情報

最近の投稿

月兎印 バット

家のキッチングッズ、最近あまり新調していなかったんですが・・

フードコーディネーター協会 研修会

昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ

→もっと見る

Translate »
PAGE TOP ↑