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ボルディエのバター

公開日: : 最終更新日:2014/05/05 商品レビュー

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Bonjor!
よしこキッチンin Parisです。
ということで、フランスはパリのアパルトマンで生活を始めてます。あ、もちろんあと2週間後には日本に帰りますが・・

パリで自炊!楽しい(けど物価がかなり高い)です。
フランスと言えば、ボルディエのバター!!
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手練り製法をしていて昔からの製法を守る発酵バター。パティシエから絶大な人気があるんだとか・・
ということで、早速食卓で贅沢に使っております。まずはそのままを使って食したところ・・
クセがなくてさらっと使えるかも・・。
日本のバターと比べると重さがないような、臭みがないような。
まだ実力は発揮出来ていませんが。

フランスのスーパーは有機(Bio)食材も多いですね。
日本で普通に手に入る物は全部高いですが、高級食材は割安です。

結果的にスーパーで1回買い物すると日本円で1万円分くらい行ってしまうっていうね・・。
カフェで一休みすると3,000円位使うって言うね・・。
日本ってデフレなんだなあと思うパリ生活です。

今日はお弁当を持って美術館に出かけます。ボルディエバターを塗った鶏胸ハムのバゲットサンドをお供に。

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