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うかたま vol.36

公開日: : 最終更新日:2014/11/03 商品レビュー ,

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お友達がライターをやっている、ご飯の雑誌「うかたま」

うかたま

なんで「うかたま」なのかと思ったら、
食べ物の神様「うかのみたまのかみ」のことらしいです。

今回は行楽ごはんとコーヒーの特集。ということで、コーヒー中毒の私にもアンケート協力の依頼をいただきまして、答えただけなんですが。

コーヒーとスイーツ

コーヒーとスイーツ

コーヒーって苦味とちょっとだけ油分も含まれているので、油分を含んだスイーツを食べた時に口の中をさっぱりさせるのに良いんですよね。
苦味があって、私は大好物。コーヒー。
まあ、好きなのはグァテマラとかハワイコナの豆なので苦味も酸味も軽めのコーヒーを選びがちです。

うかたまを読んで初めて知ったのは、有機JASのコーヒー豆は市場が小さいことからおいしいものが無いって言う事実とか・・
どんなに農薬を使ってなくても、質の良い豆を鮮度よく供給する市場が無いって言うのを知ると、まだまだ価格競争重視の市場なんだなあと思います。

私は産地別や煎り方で豆を買って比べたりもしますが、一方でインスタントコーヒーも大好き。
最近美味しいと思ったのはこれかも。

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感想(1件)


好みも有ると思いますが、食べ物に合わせやすくて私は高濃度カカオのチョコレートと一緒にいただいてます。
喫茶店で飲むドリップコーヒーも好きですが、気分で豆や苦味・酸味を考えて色んな飲み方をしているとインスタントが恋しくなることも多いです。

うかたまにご興味を持っていただいた方、

こんな感じでAmazonでも買えますよー。

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