よしこキッチン
幸せなキッチンをテーマに活動するフードコーディネーター田中よしこが書く、正しい食の知識がつくブログ
2017/11/30 | キッチンのこと, キッチングッズ, 食のコラム 器, 工藝, 日本, 陶器
先日のフードコーディネーター協会、プロ技セミナーに参加した際に、 雑誌『栄養と料理』の元編集長、三保谷智子先生が紹介していたこの本。 食具の小さなミュウジアム 日本の器や窯元が好きなので読みたく
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2016/03/28 | キッチンのこと, 料理について
こんにちは。 育休中ですが、よしこキッチン品川スタジオ(仮称)が5月中旬に完成予定です。 キッチン[/caption] ありがたい&申し訳ないことに「早く料理教室行きたい」コールを暫く
2015/12/07 | キッチンのこと
毎度ご無沙汰しております。 日々の生活にいっぱいいっぱいな、母親2ヶ月の私です。 毎日「誰かー誰かちょっとこの子持っててー少しでいいからー」って思いながら腱鞘炎と手湿疹で痛みを抱えながら5kgの息
2015/07/27 | キッチンのこと
こんにちは。 最近、スローライフ中のよしこキッチンです。 7月になってから信じられない位の暑さに、 毎日身体の不調に悩みつつ、部屋でゆっくり過ごす日々です。 (本日9ヶ月半に入りました)
昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。
最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました
「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの
グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ
日々に忙殺されて過ごしていると、季節のことをつい忘れがちですが・・
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