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「 キッチングッズ 」 一覧

相棒のキッチン道具

料理が嫌いな人にほど、勧めたいのは 包丁の切れ味にこだわる こと。 まず、切れ味が悪い相棒と付き合っているとろくなことになりません。 刃物は良く切れるものほど怪我をしにくいと言うけど、

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マイユの生マスタード

パリのお土産で、マイユの生マスタードを2種買って来ました。 ・黒トリュフ入り(24.9€・・約3,500円/125g) ・ワインビネガーマスタード(16€・・約2,000円/100g) →公

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フラワーレッスン

本日はテーブル装花のランクアップを狙いまして・・ フラワーレッスンに行って来ました。 お願いしたのは中目黒の(hana-naya)『読み方:はななや』さん。 店長の白川さんのセンスが光る

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オリジナルTシャツ

2014/04/26 | オリジナル

よしこキッチンT[/caption] イベント用にスタッフTシャツを制作。 1日カフェの時にスタッフで着用しました。 デザインは企業のデザインを色々手がけている後輩デザイナーに(Tシャツ選

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STAUBがやってきた!

ストウブ[/caption] STAUBをいただきました。 ずっと気になってはいたけど、お店見たときの重さと値段で 足踏みしていたキッチングッズ。 ビストロ系のお店に行くと、STAU

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食器との出会い

ゴールデンウィーク、各地で陶器市が開催されてますね(羨望)。 2年前

読書レビュー 味覚と嗜好のサイエンス

新年、味覚の本をもう1冊。先日紹介した味覚の学校とは違い、こちらは徹底

読書レビュー 味覚の学校

新年、食育を考える上で「味覚」とどう向き合った内容を考えるかが現在課題

お雑煮の文化

2018年、あけましておめでとうございます。 我が家は毎年どこに

到来する人工知能の時代に食育の強さを考える

12/2、12/3とセミナーでした。 12/2(土)は日本フードコー

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