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「 商品レビュー 」 一覧

ポールバセットのドリップコーヒー

近所のお店で見つけた、ポールバセットのドリップコーヒー。 ポールバセット コーヒー[/caption] ポールバセットと言えば、世界バリスタチャンピオンシップ、最年少優勝をしたバリスタ界

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中目黒「Groovy Nuts」

中目黒に8月末にオープンしたナッツ専門店「Groovy Nuts(グルーヴィナッツ)」さん。 高品質なナッツが量り売りされているお店ということで、ナッツ消費量が多い我が家用に行って来ました。

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オーストラリア「gewurzhaus」

オーストラリアのお土産をいただきました。 gewurzhaus[/caption] メルボルンのオシャレなハーブ&スパイス屋さん「gewurzhaus」。 日本語読みで上陸する時のカタカナ読み

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代官山あんぱん

シェリュイのパン、結構好きなのですが、 何が「代官山」なのか気になっていた「代官山あんぱん」を購入。 シェリュイ 代官山あんぱん[/caption] シェリュイさんでは一番人気らしいん

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秋の味覚

先日、京都の麩嘉さんで買った花麩を入れて、秋の味覚を食卓に。 きのこうどんに紅葉の彩りが加わりました。 きのこうどん[/caption] 写真の色味がちょっと黄色が強く出ていますね・・

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マイユの生マスタード

パリのお土産で、マイユの生マスタードを2種買って来ました。 ・黒トリュフ入り(24.9€・・約3,500円/125g) ・ワインビネガーマスタード(16€・・約2,000円/100g) →公式サイト

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京都柳苑「つくばい」

老舗和菓子屋さんの多い京都で、人気の和菓子、 柳苑(りゅうえん)さんの楽石・・が無かったので、ほぼ同じ味でデザインの違う 「つくばい」 を買ってみました。 柳苑[/caption]

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京都「SIZUYAPAN」

京都「SIZUYAPAN」と小倉あんの話 小倉あん(あんこ)発祥の地である京都には、たくさんの小倉あんを使った銘菓があります。八ッ橋、饅頭、豆餅、羊羹、そして、あんぱん。 もともと中国から

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ポタジエ

催事や通販などもやっていてメディア露出も多いポタジエさん。 野菜を甘いものに・・という所に興味を持っているので、 ちょくちょく実店舗に足を運んで買ったりしてます。 もともと野菜自体が好きなの

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料理を科学する

少なくとも料理を研究している1人として、料理と切り離せないのは味覚や科学だ!と思うのですが、 特に、「美味しいと思う脳の仕組み」や「美味しいと感じる料理」の科学にかなり興味を持っていて、この本を読み

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料理について

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月兎印 バット

家のキッチングッズ、最近あまり新調していなかったんですが・・

フードコーディネーター協会 研修会

昨日、日本フードコーディネーター協会の研修・交流会がありました。

食とマーケティング

最近、正しい知識を配信すべく、割とマニアックなテーマを選んでおりました

2018年の七夕は?旧暦と太陽暦

「暦の上では」と天気予報で発表される季節は、大抵暑い日に秋を伝えるもの

北品川「カンテサンス」

グルメが好きな人であれば、ご存知かもしれません「カンテサンス」。 ミ

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