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「 商品レビュー 」 一覧

ボルディエバターが手軽に

フランスでボルディエバターと出会ってから、すっかりバターの概念を覆されて大好きになりました。 もともとは、バターって臭いが苦手だったんですが・・ 臭みとはなんぞやという甘味、くせのない脂分、すっと

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ルピシア 紅茶の福袋

2014/12/23 | 商品レビュー

紅茶は毎日3杯以上飲む私です。特に好きなのはルピシアの紅茶とリプトンの三角ティーバック(一般的に普及しているやつ)。 そんな訳で、年末年始の風物詩「ルピシアの福袋」を注文してしまいました。 も

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伊豆大島の青唐辛子醤油

伊豆大島のお土産で青唐辛子醤油をいただきました! 青唐がらし醤油[/caption] 唐辛子醤油、好きです。特に刺身に使ったりするのが・・。 ですが、折角伊豆大島の特産品としていただき

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ナンバーシュガーのキャラメル

近くまで来る機会があったので、表参道のナンバーシュガーに行ってキャラメルの12個入りを買いました〜。 ナンバーシュガーのキャラメルは、無添加、無着色、無香料で保存料も無使用ということで・・ モ

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代官山「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」

代官山というと、何となく「ル・コルドン・ブルー」とこの「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」に洋菓子を習う、という方も多いのでしょうか・・。 私はT-SITEで本を漁ることが多いです。 その隣

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ニチレイ「シェフズバランス」

ニチレイさんがやっている健康食の宅配で、有名店が監修したバランス食「シェフズバランス」というシリーズがあり、ダイエット食なのに美味しい、という冷凍宅配をやっています。 今回、シェフズバランスの新

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美濃焼 ぎやまん陶

器を物色するのが好きです。 と言っても、探すのは日常使いの食器だし、高い物だと大胆に盛りつけとか洗い物が出来ないので、フリーマーケットの掘り出し物を見つけては割と安く買って・・というものばかりで

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中目黒「ベーグルスタンダード」

中目黒駅からは離れた場所にある人気ベーグル屋さんの「ベーグルスタンダード」さん。 色々なメディアで(雑誌とか)拝見したことがあるので、いつか行こうと思って何度かお店の前まで行ったことがあったんですが

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中目黒「ヨハン」

中目黒エリアは昔からあるお店と比較的新しいお店が同じエリアに並んで営業してますが、チーズケーキのヨハン、初めて中目黒に来た時にも買ったなあと思ったら・・ 1978年創業のようです。 ベーシックで飾

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お台場「ピンクベリー」

上陸したのがお台場ヴィーナスフォートなので、他の上陸系スイーツよりも行きづらいお店かもしれません、「ピンクベリー」。 ミーハー風に書くとハリウッドセレブに人気、カルフォルニア発のフローズンヨーグル

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読書レビュー 味覚と嗜好のサイエンス

新年、味覚の本をもう1冊。先日紹介した味覚の学校とは違い、こちらは徹底

読書レビュー 味覚の学校

新年、食育を考える上で「味覚」とどう向き合った内容を考えるかが現在課題

お雑煮の文化

2018年、あけましておめでとうございます。 我が家は毎年どこに

到来する人工知能の時代に食育の強さを考える

12/2、12/3とセミナーでした。 12/2(土)は日本フードコー

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日本の器たち

先日のフードコーディネーター協会、プロ技セミナーに参加した際に、 雑

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