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「 未分類 」 一覧

個人的なご報告とお詫び

2015/03/24 | 未分類

これまで週2~3回程度、SNSで近況や情報の発信を行って来ましたが、2015年1月上旬に妊娠が発覚し、つわりが始まってからSNSを全て遮断していました。 体調が悪かった上に、目も疲れやすくなり電子機

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謹賀新年

2015/01/10 | 未分類

あけましておめでとうございます。 ブログの更新の間が空いてしまいました。 新年は8日まで、インドネシアのバリ島で過ごし、現地の美味しい物を食べて来ました。 この辺のこともおいおい書

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フードコーディネーター資格について

このたび、2級フードコーディネーター合格しました。 「食のイベント・メディア」部門です。 特に学校にも通わず通信講座なども試験対策のようなものもやらず、 試験に挑んで、一発合格。 ほっとし

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フードコーディネーター名刺

2014/10/31 | 未分類

私のことで、告知です。 フードコーディネーターは、現姓でやってます。 プランナーは、旧姓でやってます。 特に理由は無いんですが・・・ プランナー=これまでの人間関係=旧姓 フード

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コラム:料理の日常と非日常について

私は、フードコーディネーターとしては食関係のイベントや企画をしたり、 もともとは食品の商品企画をやっていたので栄養面だったりと色々なことを考えてご飯と向き合っています。 飲食店に行くのが好きな

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修善寺「雲風々 ufufu」

修善寺の隠れ宿「雲風々(ufufu)」に行って来ました。 「一度は泊まりたい隠れ宿ランキング、伊豆部門1位」らしく、土日と休前日は大分予約が取れないらしいです。 ここは全室についた源泉掛け流しの露

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食器との出会い

ゴールデンウィーク、各地で陶器市が開催されてますね(羨望)。 2年前

読書レビュー 味覚と嗜好のサイエンス

新年、味覚の本をもう1冊。先日紹介した味覚の学校とは違い、こちらは徹底

読書レビュー 味覚の学校

新年、食育を考える上で「味覚」とどう向き合った内容を考えるかが現在課題

お雑煮の文化

2018年、あけましておめでとうございます。 我が家は毎年どこに

到来する人工知能の時代に食育の強さを考える

12/2、12/3とセミナーでした。 12/2(土)は日本フードコー

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